4 gousses d’ail
4 c. à soupe d’huile d’olive
1 pincée de sel
Piler l’ail et le sel au mortier pour obtenir une purée très fine.
Verser petit à petit l’huile d’olive en remuant continuellement afin d’obtenir une sauce dont la texture ressemble à celle de la mayonnaise.
4 c. à soupe d’huile d’olive
1 pincée de sel
Piler l’ail et le sel au mortier pour obtenir une purée très fine.
Verser petit à petit l’huile d’olive en remuant continuellement afin d’obtenir une sauce dont la texture ressemble à celle de la mayonnaise.