FATTOUCHE (Salade paysanne)

4 tranches de pain grillé et coupé en dés
1 concombre coupé
3 à 4 feuilles de laitue coupées en lamelles
1 poivron rouge coupé en lamelles
1 poivron vert coupé en lamelles
3 tomates coupées
1 gousse d’ail pilée avec du sel
2 oignons émincés
100 g doucette - de la menthe fraîche
2 à 3 radis
Huile d’olive, Jus de citron
2 cuillère à thé de sumak
sel poivre paprika

Dans une saladier mélanger les légumes. Ajouter l’ail pilé, l’huile, le jus de citron, la doucette, menthe, sel, paprika et sumac. Bien mélanger. Ajouter le pain grillé. Bien mélanger à nouveau.