Ingrédients
½ kg farine
1 paquet du levure
½ kg épinard
1 bouquet de persil
½ boite de pois chiche
1 tasse à thé de bourghol gonflé
1 c.s coriandre
3 gousse d’ail
1 oignon haché
sel poivre
Préparation
Préparer la pâte assez molle. Ajouter tout les ingrédients pour avoir un pâte à la consistance d’une pâte de crêpe. Laisser gonfler 2 heures.
Dans une poêle chauffer l’huile. Mouiller les doigts avec l’eau, prendre la pâte l'étirer et la mettre dans l’huile chaude pour les frire.
Les manger tièdes avec de la mélasse ou du miel.
½ kg farine
1 paquet du levure
½ kg épinard
1 bouquet de persil
½ boite de pois chiche
1 tasse à thé de bourghol gonflé
1 c.s coriandre
3 gousse d’ail
1 oignon haché
sel poivre
Préparation
Préparer la pâte assez molle. Ajouter tout les ingrédients pour avoir un pâte à la consistance d’une pâte de crêpe. Laisser gonfler 2 heures.
Dans une poêle chauffer l’huile. Mouiller les doigts avec l’eau, prendre la pâte l'étirer et la mettre dans l’huile chaude pour les frire.
Les manger tièdes avec de la mélasse ou du miel.