Ingrédients
2 tasses à thé de bourghol gros
50 g de beurre ou de margarine
3 tasses à thé de bouillon ou d’eau
½ tasse à thé de pois chiches cuits
½ tasse à thé de vermicelles
2 c.s. de concentré de tomate
Sel
Préparation
Dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter les vermicelles et les dorer. Incorporer les pois chiches et le bouillon. A l’ébullition, ajouter le bourghol et le concentré de tomate. Cuire sur feu doux jusqu’à l’évaporation du liquide. Bien mélanger et laisser reposer une demi-heure avant de servir.
2 tasses à thé de bourghol gros
50 g de beurre ou de margarine
3 tasses à thé de bouillon ou d’eau
½ tasse à thé de pois chiches cuits
½ tasse à thé de vermicelles
2 c.s. de concentré de tomate
Sel
Préparation
Dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter les vermicelles et les dorer. Incorporer les pois chiches et le bouillon. A l’ébullition, ajouter le bourghol et le concentré de tomate. Cuire sur feu doux jusqu’à l’évaporation du liquide. Bien mélanger et laisser reposer une demi-heure avant de servir.